Något som släcker törsten

______________________________________________
 

ÖL

Varje vecka får vi in nyheter både i ölkylen och på fat. Tveka inte att fråga er servitör eller servitris om veckans nyheter, eller om du bara vill ha hjälp med att bli rekommenderad en god dryck! I dessa tider kan dock viss öl vara slut ibland.
 

FRÅGA EFTER JÄSTLISTAN!

Falcon Export (SWE) - 50 cl 72:-

Eriksberg karaktär (SWE) - 40 cl 75:-

Brooklyn IPA (US) - 40 cl 79:-

Brooklyn Lager (US) - 40 cl 75:-

Grimbergen Blonde (BEL) - 40 cl 79:-

Carlsberg Hof (DK) - 40 cl 62:-

Nya Carnegiebryggeriet 100 W (SWE) - 40 cl 88:-

Guinness (IRL) - pint 82:-

Staropramen (CZE) - 50 cl 85:-

Erdinger hefe (DEU) - 50 cl 85:- 

Fråga personalen om veckans gästfat!
 

Lager är en underjäst öl, det vill säga att jästen sjunker och jäser från botten. Jäsningen sker vid förhållandevis låg temperatur och sedan efterjäses eller lagras på tankar. Lagerjäst öl ger en ren, karakteristisk rundad smak.

Fråga personalen om veckans gästfat!

Eriksberg (SWE) - 50 cl 75:-

Bitburger (DEU) - 50 cl 75:-

Budvar (CZE) - 50 cl 76:-

Bernard mellanmörk (CZE) - 50 cl 85:-

Bernard mörk (CZE) - 50 cl 85:-

Gambrinus (CZE) - 50 cl 85:-

Mikkeller American Dream (DK) glutenfri - 33 cl 78:-

Zywiec (PL) - 50 cl 85:-

Karlovacko (CRO) - 50 cl 85:-

Peroni (ITA) - 33 cl 71:-

Corona (MEX) - 33 cl 65:-

Med reservation för ändringar.

Ale är ett överjäst öl som jäses i högre temperaturer med jäststammar som flyter upp till ytan. Detta är skillnaden från en lager där jästen sjunker och jäser från botten. Ale har ofta en fruktig arom och sammansatt smak. Ale finns i många olika sorter, till exempel Bitter ale, Brown ale, Old ale, Pale ale med flera.

Fullers IPA (GB) - 50 cl 89:-

Fullers ESB (GB) - 50 cl 91:-

Fullers London Pride (GB) - 50 cl 89:-

Spitfire (GB) - 50 cl 91:-

Lagunitas IPA (US) - 35,5 cl 91:-

Lagunitas Maxximus IPA (US) - 35,5 cl 91:-

Oppigård India Tribute IPA (SWE) - 33 cl 91:-

Mikkeller I wish IPA, glutenfri (DK) - 33 cl 91:-

Mikkeller Peter, Pale and Mary, glutenfri (DK) - 33 cl 91:-

Dugges All the Way SIPA (SWE) - 33 cl 91:-

Dugges Fresh (SWE) - 33 cl 91:-

I vår kyl finns alltid gästande IPA och Ale-sorter. Fråga efter "jästlistan"!
 

Stouten är en överjäst brygd med samma typ av jäst som man använder till ale. Malten och ibland det omältade kornet torkas tills färgen påminner om bränt rostat bröd. Jästen ger fruktighet åt den rostade smaken.

Guinness (IRL) - 56,8 cl 82:-

Carnegie Porter (SWE) - 33 cl 91:-

Stoodley Stout (GB) - 33 cl 88:-

Fråga efter gästande sorter!
 

Endast brygd från trappistkloster får använda sig av denna beteckning. Men många andra kloster brygger liknande öl. De gemensamma dragen är att de är överjästa, flasklagrade, starka och de flesta drar åt det sötare hållet. Tillsammans utgör dessa en egen öltyp från Belgien och Nederländerna.

Chimay Blå & Vit (BEL) - 33 cl 95:-

Duvel (BEL) - 33 cl 95:-

Kwak (BEL) - 33 cl 95:-

Tripel Karmeliet (BEL) - 33 cl 95:-

Westmalle Dubbel (BEL) - 33 cl 95:-

Westmalle Tripel (BEL) - 33 cl 95:-

La Trappe (NL) - 33 cl 95:-
 

Veteöl är en överjäst öl med minst 50 % vete. Den grumligare varianten av veteöl (hefe) har mer smak eftersom den har kvar sin jästfällning. Det filtrerade ölet kallas för kristall. Vetet ger en mild frisk ton med låg humlebeska och smak som påminner om kryddnejlika.

Erdinger hefe, fatöl (DEU) - 50 cl 85:-

Erdinger kristall (DEU) - 50 cl 89:-

Erdinger dunkel (DEU) - 50 cl 89:-

Franziskaner (DEU) - 50 cl 91:-

Hoegaarden (BEL) - 33 cl 79:-
 

Lindemans Äpple (BEL) - 33 cl 69:-

Liefmans Fruitesse (BEL) - 33 cl 69:-

Dugges Tropic Thunder (SWE) - 33 cl 91:-
 

Utöver detta standardsortiment finns alltid en mängd öl av diverse sorter i våra kylar. Exempelvis öl från mikrobryggerier över hela världen, 25-75 cl. Fråga gärna vad vi har hemma för dagen!